猪肉均价逼近历史最高值分析师节后会回落西藏大戟

猪肉均价逼近历史最高值分析师：节后会回落

据中国乡村之声《三农中国》报道，临近春节，各家各户都开始准备年货了，猪肉价格也在这时候再次“飙升”回人们的视线，平均价格逼近历史最高值。

其实从去年6、7月份开始，全国多地的猪肉价格就开始持续上涨。那么猪价“飙升”的原因是什么，未来会不会突破历史最高价呢？

四川自贡农民谢玉文，家里养了几百头猪。从去年6、7月份开始，自贡当地的生猪价格持续上涨，很多养殖户因为担心猪价会再次下跌，所以大多选择在当年9、10月份的时候就把猪卖了；而谢玉文是为数不多的坚持下来的人，这也让他尝到了甜头。

谢玉文：自2015年6月份开始就恢复性的增长，特别是现在临近过年，毛猪价格再次上涨，而且猪源还不是很多。总的来看，去年我喂了接近一千头猪，纯收入大概20万左右。

按照老谢的计划，明年要争取出栏两千头猪。他告诉记者，新的一年最希望的就是猪价能够保持稳定。谢玉文的幸福和期望，也基本反映出现在全国生猪市场的火热行情。中国生猪预警网首席分析师冯永辉：

冯永辉：当前猪价冲至18.6元/公斤，同比上涨45%左右，创2011年10月10日以来的最高点，距离历史最高点2011年6月22日的19.6元/公斤仅剩1元/公斤的空间。

生猪价格近两年一直处于较为平稳的态势，而如今时隔五年后再次逼近历史最高值，出乎很多养殖户和经销商的预料。中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，岁末年初猪肉供需结构的不平衡是推动价格上涨的主要原因。

冯永辉：自12月初开始随着气温的下降，全年季节性需求高峰便到来，生猪市场供需缺口不断扩大，生猪价格累计上涨15%左右。目前是需求高峰的最后一周，近期猪价如此强劲的上涨原因正是需求高峰到来导致供需缺口扩大。

北京新发地市场统计部部长刘通介绍说，春节前北方杀年猪和南方做腊肉所导致的两大需求高峰，在不同程度上透支了节后的需求。所以未来一段时间，猪肉价格涨到19.6元/公斤的可能性几乎不存在，反而会呈现出缓慢回落的态势。

刘通：春节之后，市场上猪肉消费会进入比较平稳的时期，需求相对较小，所以价格不存在继续上涨的空间。猪肉价格会出现缓慢回落的过程。

面对风云变幻的市场行情和激烈的竞争环境，北京新发地市场统计部部长刘通建议广大养殖户，面对猪肉价格的一路走高，要放平心态，理性判断市场走势，不要刻意惜售。

刘通：养殖户在节前这段时间，最好不要惜售。最主要的是把心态放平稳，顺时出栏，在节前销售。节后毛猪存栏量会有明显下降，也应该留一部分毛猪在节后销售。

(文章来源：央广网)

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