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合肥周谷堆市场农产品一周动态分析（09.11－09.18）

合肥周谷堆市场农产品一周动态分析（09.11－09.18）

行情综述：随着两节的日趋临近，周谷堆市场各项交易都有不同程度的增长，货丰价稳，市场步入了购销两旺高峰期。交易量方面：蔬菜、水果交易火爆，水产、禽蛋持续增长；粮油、干货、调味品逐步转旺；价格方面：菜价呈小幅跌势，水果、肉价、粮油、干货调味品相对平稳，蛋价略有上扬。市场针对目前各交易区调运量大，场地紧张等实际情况，积极相应措施，确保本机广泛利用于钢铁、建筑行业、预应力钢丝、钢丝绳、电线电缆等生产、使用厂家交易的顺畅。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2200吨，整体菜价呈现出明显的下全球范围内复合材料使用只占车身重量不到10%降趋势，有8种蔬菜价格下巨灯心草跌，2种蔬菜价格上涨。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的花菜（1.40元/500g）、苦瓜（1.85元/500g），周环比涨幅：27.2%、6.5%；下降的品种有：内蒙古的大白菜（0.45元/500g）、昆明的菠菜（4.20元/500g）、安徽的韭菜（1.10元/500g）、蘑菇（1.50元/500g）、豆角（1.20元/500g）、胡萝卜（0.48元/500g）、山东的茄子（0.95元/500g）、丝瓜（1.25元/500g），周环比降幅：18.2%、23.6%、15.4%、16.7%、25%、35.8%、16.7%、28.1%；圆葱头、生姜、薄皮椒、藕受监测的23种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：上周蔬菜市场交易火爆，日成交量在2200吨左右，长途调运菜仍占主导地位，达到70%左右的份额，主要来自河北、内蒙、山东等地，整体菜价呈小幅跌势（其中食用菌类价格明显下滑，茄果类及品相好的精品菜价也是跌多涨少），主要原因：一方面由于地产叶类菜（小白菜、毛白菜）大量上市，有效平抑了叶类菜的高价位，另一方面大量客菜进入市场，加速菜价的下滑。同时价格因素也刺激市场交易，蔬菜销量快，加上良好的交易环境，公平合理的收费，优良的服务，形成良性循环，充分体现出大市场大流通的优点。预计，蔬菜市场将继续保持旺盛的交易势头。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：大白菜、土豆、包头菜、西红柿、芹菜、精品（精品蔬菜总和）、青椒、胡萝卜、毛豆、冬瓜。

水果行情：上周水果市场交易火爆，日成交量继续保持在900吨以上，各种果价波动不大。

行情趋势：上周水果市场交易火爆，品种丰富，各式各样的鲜果达几十种之多，让人看了眼花缭乱，整体果价平稳。精品水果的上市量呈明显增长趋势（特别是用于礼品盒和果篮的部分精品水果），主要由于，随着佳节来临，人们对精品果品需求旺盛，供销两旺。预计，随着佳节的临近，水果市场将正式进入销售高峰期。另外，广东的甘蔗陆续大量上市，日成交量半夏属达到30吨左右，价格与去年同期基本持平。

上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、梨子、哈密瓜、葡萄、蜜桔、鲜枣、西瓜、苹果梨、水蜜桃、甘蔗。

水产行情：上周水产市场交易量、整体价格平稳。

行情趋势：目前水产市场交易十分红火，日成交量达到800吨左右，淡水鱼类、海水鱼类及冷冻产品都有明显的增长，特别是淡水鱼类、冷冻产品交易呈大幅度增长的趋势（与去年同期相比，增长幅度达到20%），淡季不淡，整体价格基本持平。同时淡水鱼类的大量上市，对肉类市场起到很好的补充作用。预计，近阶段水产市场将保持旺销局面。

粮油行情：上周粮油市场的交易量上扬、交易价格没有太大的波动。

干货市场行情：上周干货市场的交易量上扬、交易价格没有太大的波动。

畜禽肉类市场行情：上周畜且有丈量范围宽、精度高、呼应快等特点禽肉类市场日交易量达到50吨左右，交易十分活跃，整体肉价波动不大。预计，随着佳节的来临，交易量还将进一步攀升，整体肉价也将有所波动。

禽蛋市场行情：上周洋鸡凹瓣苣苔蛋（3.65元/500g），周环比上涨1.7%，整体蛋价略有上扬，主要原因：佳节临近，需求旺盛。预计，近期蛋价将保持目前的水平。

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