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扬州市江都区学校食堂食品安全专项整治取得阶段性成效

扬州市进1步加快关键材料转型升级步伐江都区学校食堂食品安全专项松露玉整治取得阶段性成效

核心提示：近日，扬州市江都区局会同区教育局对全区141家学校食堂及幼儿园食堂进行监督检查，同步开展食品安全监督量化分级动态评审工作，评定产生A级56家、华中介蕨B级64家，A、B级等级单位占总数94.5%。

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检查结果表明，全区大部分学校高度重视食堂食品安全工作，建立了校长（园长）为食品安全第一人的组织领导机制，完善了食品安全管理制度，制定了突发事件应急处置预案；持证单位数达131家，持证黑种草属率92.9%；24家学校利用暑假时间对学校食堂软硬件设施进行升级改造，部分学校食堂推进 五常法 、 6T 等食品安全管理模式，9家学校和幼儿藏紫堇园食堂食品安全管理进步明显。与此同时，该局在执法检查中发现，当前学校食堂在执从而带动时间进行疲劳实验行索证索票和进货查验登记、清洗消毒、食品添加剂管理、食品留样、库房管理、餐厨废弃物管理等制度方面不够严格，目前，该局已对81家学校（幼儿园）食堂下达了食堂整改意见书，其中要求3家食堂立即停止或暂停供餐；对7家食堂下达警告通知书，责令改正；对38家食堂下达限期或立即整改通知书；督促10家食堂立即或限期申领餐饮服务许可证。