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1、这道凉拌白菜蜇头的做法是很简单，配料都是很简单，你也可以在家自制出来。下面一起来看看凉拌白菜蜇头的做法介绍吧，希望对你有帮助。制作凉拌白菜蜇头的食材。凉拌白菜蜇头的做法步骤。将蜇头用冷水浸泡30分钟，反复清洗，洗去细沙。切成丝，用冷水浸泡，泡至咸味变淡。白菜取中间菜帮略带叶的部分，切成丝，放入少许盐，抓拌均匀后静置10分钟。

2、泡过的蜇头丝用清水再度冲洗，沥去水。将蜇头丝放到装有白菜丝的容器中。放入适量盐、鸡精、白糖、白醋。盛出装盘，用熟芝麻及红椒点缀即可。多吃凉拌菜确实能够少摄入热量，但光靠吃凉拌菜减肥却不太可行。因为有的凉拌菜也可能含有许多油，或者火腿、油炸鸡块及多脂沙拉酱。这些东西都是一些致肥的食物。

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海蜇丝是海蜇加工后的一种食材，而凉拌海蜇皮丝是海蜇丝的一种比较常见的做法，对于炎热的夏天是个再好不过的选择了。下面就来看看海蜇丝的做法是怎样的吧。海蜇丝200克、黄瓜150克、白菜一棵、盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、糖1茶匙、橄榄油1茶匙、米醋2茶匙、生抽2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙。将黄瓜，紫甘蓝、白菜分别切成丝备用。

将锅中烧开水，关火，将已用清水洗好的海蜇丝烫一下。马上捞起放入冷水中。准备好料汁，将盐、鸡粉、辣椒红油2茶匙、橄榄油、米醋、生抽、白胡椒粉和蒜丁混合一起，可以将适量的水。把紫甘蓝丝、黄瓜、白菜丝放入大碗中，加入调料汁搅拌均匀。将海蜇丝从原醋中拿出放入大碗中加入调料汁搅拌均匀。将所有的材料准备好。

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只有绿叶菜的凉拌菜也不能减肥，不但很难吃饱，还会让你很快地饿了，而用其他高热量的食物来填饱肚子。健康的凉拌菜应该含有多种蔬菜、营养丰富的豆类及杏仁等。对于菜肴我们也是要看眼缘的，第一眼看上去有食欲的菜肴，能够刺激唾液的分泌，增加饥饿感，诱发想吃的欲望，凉拌菜保留了菜肴的本来颜色，做出来的凉拌菜也比较美观，让人有想吃的欲望。

很多营养元素都是不耐高温的，加热会使得营养元素丢失，而很多凉拌菜，保留了菜肴中的营养元素，例如青萝卜中含有大量的维生素，可以切丝，做成一道凉拌萝卜丝，清凉可口，清热消暑，还能补充营养素，很好的菜肴。凉拌海蜇头好吃的制作方法。凉拌白菜心的制作图解。凉拌白菜的简单做法。自制凉拌白菜的做法简单又好吃。

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